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雪梨川贝冰糖水
2013年08月29日16:48 来源:大河网教育


  食材明细:雪梨2个、川贝5g、冰糖适量

  制作步骤:

  1. 雪梨2个,川贝5克,冰糖适量

  2. 雪梨削皮去核切小块

  3. 雪梨块,冰糖放入砂锅 加适量清水,大火煲开

  4. 大火煲开改小火煲十几二十分钟左右

  5. 在煲雪梨时,把川贝洗净,用餐巾纸吸干水分,这样容易搅拌成粉末,没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲

  6. 川贝用搅拌机打成粉末备用

  7. 雪梨煲好时,川贝粉末用点水拌匀化开(如果直接倒入砂锅热汤里,川贝末会结团的)

  8. 雪梨煲了十几二十分钟加入川贝粉末水一起煲开就可以了

  9. 清热润肺 生津止渴的川贝雪梨水煲好了,热喝或冷藏后喝都不错

  雪梨川贝冰糖水做法小贴士:

  可以将冰糖和雪梨块一起煲,这样雪梨块会更甜

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【稿件来源:郑州新东方烹饪学校】

责任编辑:鲁玲
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