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大学生创业开奶茶店 59家店一天卖出3000多杯
2013年09月23日15:46 来源:吉林日报 杨华

  4年前,在吉林师范大学校门前的凯虹市场里,一个男孩摇晃着手中的奶茶杯,调出的一杯杯清爽香浓的奶茶挑逗着莘莘学子的味蕾。如今的他,已经是拥有7家自营店、20家合作店和32家加盟店的老板。

  他叫葛中华,是吉林师范大学2006届工商管理专业毕业生,虽然离校已有7年,但大家还是亲切地叫他“晶一学长”。

  日前,记者去采访葛中华,他正在一家装潢设计公司准备新店所需的设计图,忙并快乐着。交谈中了解到,2004年情人节,葛中华和女朋友打算出去玩,于是买了一张地图,他提议用掷飞镖的方式决定去哪旅游。考虑到经费问题,他圈定了地图上的东北板块,结果飞镖正中沈阳。也正是这一次情人节沈阳之行,给了他创业的灵感。

  初到沈阳的他,立马被奶茶冷饮的火爆所感染,上海避风塘、沈阳街客等冷饮店充斥着大街小巷。返回的路上,他与女朋友达成共识:要做自己的奶茶品牌。

  2009年10月,一间不足10平方米的“晶一学长”奶茶小店在凯虹市场开业了。葛中华说,“晶一学长”是他的网名,后来一直沿用,逐渐成了自己的奶茶品牌。

  打铁还需自身硬。科班出身的葛中华很有工商管理的头脑,他与国内某知名冷饮品牌签订合作协议,用他们最好的原料、最新的配方抢占奶茶高端市场,赢得回头客。此外,他不仅给员工配发统一着装,而且还要求员工把自己的QQ、人人网等通讯方式的图像和签名采用统一标准,以此作为“晶一学长”的软文化对外传播。

  为了让“晶一学长”在学生心中扎根,葛中华没少费脑筋。先是以发放面值2元的代金券的方式给小店带来了第一批顾客。在奶茶的口味得到学生肯定后,他改为“买一送一”,为了能享受半价的优惠,回头客纷纷拉上同学一起来购买。这样的促销方式虽然给小店带来了稳定的客源,但却是在赔本赚吆喝。后来,他又实行有奖销售,购买一杯奶茶,即可免费参加抽奖活动,这让小店顺利实现了从赠送到销售的过渡。圣诞节的时候,他又装扮成圣诞老人,背起布袋给学生发糖果。零下二十几摄氏度的低温中,小葛的手脚被冻得生疼,但是心里却是热乎乎的,因为越来越多的学生,记住了“晶一学长”。

  葛中华透露说,这32家加盟店中有10多家是师弟师妹们“羡慕嫉妒恨”加入进来的,另20多家是外省市慕名来申请加入的,分布在齐齐哈尔、加格达奇、天津、日照等地。现在59家店一天能卖出3000多杯,毛收入近两万元。今年4月中旬,他又去了一趟沈阳,只不过这次不是去旅游,而是准备在他的创业灵感发源地占有一席之地。记者 杨华 实习生 张弛

责任编辑:杨若琛
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