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蜂蜜金橘茶
2014年03月03日11:16 来源:大河网教育

  

      材料:金橘500g、冰糖300g、柠檬半个、蜂蜜200g。

  做法:

  1、准备材料;

  2、把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮;

  3、金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽;

  4、放入料理机,打成金橘泥;(不要太碎,保持点小颗粒感)

  5. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深;

  6、这时把半个柠檬挤汁进去;

  7、继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火;

  8、放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用。

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                                                                                               【稿件来源:郑州新东方烹饪学校】

责任编辑:鲁玲
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