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高三学生偏方进补进医院 高考营养食谱有讲究
2014年05月08日17:32 来源:今日早报

  离高考还有一个多月,家住杭州城北的高三学生小王却很烦恼。已到冲刺时刻,他却因为父母的“爱”——想方设法的偏方进补,导致腹泻流鼻血,不得不上医院就诊。高考营养食谱如何安排最科学?高考营养食谱是什么?一起来看看高考营养食谱菜单吧。

  补心补脑偏方“补”出腹泻

  小王自小体质较弱,因此早在今年春节时,父母就开始为她最后几个月的营养操心。一旦小王在家,父母就会送上各种补品,催着让他吃。但“安神补脑餐”持续吃了一个多月后,小王感觉体内燥热,还流了三四次鼻血,不得已到医院就诊,医生认为病因可能跟大量进补的“营养餐”有关。

  上周,小王母亲又在朋友推荐下捣鼓了一款“补脑补心汤” 偏方,偏方用猪脑、猪心、鸭心等,加上党参、当归、天麻等补药炖制而成。偏方号称能补脑补心、增强记忆力,小王母亲熬了几个小时,让小王当夜宵喝。

  没想到吃了两天后,小王开始出现拉肚子,不得已上医院治疗,后在家休息了一天。医生评价,汤太油腻,加上这些药材过于滋补,小王本来就脾胃不好,吃进去很容易出现肠胃不适等症状。

  “幸好离高考还有段时间,乖乖听医生的吧。” 昨天,小王母亲懊恼地说。

  晚上食补不宜过甜过油腻

  浙江省人民医院营养科钱展红副主任医师建议,考生的食谱不用刻意更改,保证足量主食、丰富的蛋白质食物以及一定量的蔬菜和水果,关键在于要营养均衡、清淡。同时,还可以少吃多餐,在早中晚三餐基础上增加课间餐和夜宵。夜宵要准备容易消化吸收、清淡的食物,不建议家长晚上给孩子补充过甜、过油腻的食物。建议睡前喝些红枣、枸杞、小米粥或牛奶加馍片、苏打饼干、西红柿鸡蛋面等。

  钱医生提醒,考生考前一般不需要吃保健品,如果非要吃,比如中草药类的,一定要咨询中医师,看看适不适合孩子的体质。省人民医院营养门诊,也专门从5月起(每周一全天、周二、周四上午半天),为考生及其它学生提供饮食指导。

  小贴士

  高考营养食谱推荐(以身高165cm,标准体重60kg为准):

  第一天

  早餐:刀切 鲜牛奶 茶叶蛋拌黄瓜(标准粉100g,牛奶225g,鸡蛋60g,黄瓜150g,香油3g)

  加餐:草莓核桃仁(草莓150g,核桃仁10g)

  午餐:米饭 清蒸鱼 芹菜腐竹青菜木耳汤(粳米100-150g,鲈鱼100-200g,芹菜150g,腐竹25g,青菜150g,木耳5g,花生油10g)

  加餐:苏打饼干 酸奶蜂蜜(苏打饼干,25g酸奶,125g蜂蜜5g)

  晚餐:麻酱花卷 绿豆粥 花白腐干蒜薹肉丝(标准粉75-125g,芝麻酱10g,粳米25g,绿豆10g,花白150g,豆腐干50g,蒜薹100g,瘦猪肉25-50g,豆油10g)

  加餐:红枣小米粥(红枣10g,小米25g)

  第二天

  早餐:肉包 甜豆浆海带丝拌青笋(特一粉100g,瘦牛肉50g,豆浆220g,白糖5g,浸海带50g,莴笋100g,橄榄油3g)

  加餐:苹果(苹果200g)

  午餐:红枣二米饭 芹菜炒肉丝冬瓜虾皮紫菜汤(大米100g,小米25g,红枣10g,芹菜100g,猪瘦肉50g,冬瓜100g,虾皮5g,紫菜5g,花生油10g)

  加餐:酸奶大杏仁(酸奶125g,大杏仁10g)

  晚餐:红薯玉米糁 花卷 青菜虾仁白菜烧豆腐(红薯100g,玉米糁25g,特一粉75g,青菜150g,虾仁25g,白菜100g豆腐50g,菜子油10g)

  加餐:西红柿鸡蛋面(西红柿100g,鸡蛋60g,标准粉25g)

责任编辑:杨若琛
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