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鸳鸯奶茶
2014年08月18日08:16 来源:大河网教育

  材料:脂肪含量1.5%的低脂牛奶(适量)、红茶(适量)、纯咖啡粉(2勺)、清水(少量)、蜂蜜(适量) 。

  做法:

  1.2勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中,待用;

  2.红茶放入奶锅里,加入少许的清水,刚刚盖住茶叶即可,小火加热至水开;

  3.盖上锅盖,闷一会;

  4.茶水中倒入适量的低脂牛奶;

  5.不要用勺子搅动,小火加热;

  6.茶叶会慢慢的浮上来,煮至锅边冒小泡泡就可以,不要煮沸,瞬间会噗出来;

  7.将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中;

  8.奶皮和茶叶留在滤网里;

  9.待奶茶的温度降到80度以下,根据自己的口味加入适量的蜂蜜,或者是白糖;

  10.倒入杯中,可以喝了;奶茶既可以热喝,也可以加冰块凉喝;

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香菇烧鲍鱼

【稿件来源:郑州新东方烹饪学校】 

责任编辑:杨若琛
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