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双果翡翠汁
2014年08月27日08:21 来源:大河网教育

  材料:苦瓜(180公克)、奇异果(猕猴桃 )(180公克( 两个削皮之后))、柳橙汁(180公克(中三个榨汁之后)) 、冰块(12块(小块))

  蜂蜜(适量)

  做法:

  1 苦瓜切成小块,奇异果(猕猴桃)> 使用水果刀将奇异果的两端的蒂切掉,水果刀再从切掉蒂的开端划过另一端切掉蒂方向为止,反复的把皮削掉为止 ,再切成对半,切成对半之后,再将对半切成6-8块即可。(黄 ,绿果实均可)冰块 > 12块(小块)。柳橙 > 榨成汁,蜂蜜 > 适量;

  2 将苦瓜,黄奇异果(猕猴桃,冰块,橙汁,蜂蜜,顺序倒入备用的果汁机里,按上开关,搅拌;

  3 刚开始按上弱的开关,稍微搅拌之后,再按上强的开关搅拌即可;

  4 搅拌成汁之后(这次忘记拍摄搅拌好的图片,请见凉)再将备用冰镇好的杯子倒入即可。(事前将杯子放在冰箱里30分钟至1小时即可 )。

  小窍门:

  1 : 这次是使用黄色果实的奇异果(猕猴桃) ,使用绿色的果实均可 。 果汁的比率是以奇异果的重量为标准 。奇异果 ,苦瓜 ,柳橙汁 是 1 < > 1 < > 1 的份量;

  2 : 步骤(2)如觉得甜味够(柳橙和奇异果熟透了 ,就很甜) , 不加蜂蜜均可 。 (砂糖代替蜂蜜均可 。);

  3 : 步骤(2)冰块不要加太多;

  4 : 蔬果的份量多少有差异 ,请自行斟酌即可;

  5 : 相关蔬果汁有“香橙苦瓜汁”请前往参考日志,菜谱均可;

  6 : “ 双果翡翠汁”请参考日志,菜谱均可。

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香菇烧鲍鱼

【稿件来源:郑州新东方烹饪学校】

责任编辑:杨若琛
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