确保幼儿“舌尖”上的安全 郑东新区龙子湖幼儿园落实“陪餐”制度

园长妈妈焦可心走进班级，陪孩子们一起吃饭

　　大河网讯 “宝宝，饭菜好吃吗？”园长妈妈焦可心亲切地问。

　　“好吃！”正在吃饭的孩子，抬起头，脸上洋溢着灿烂的笑容。

　　您看到的这一幕，是3月27日郑州市郑东新区龙子湖幼儿园就餐时间的一个场景。

　　副园长李雪红陪大班孩子用餐

　　新学期伊始，根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，该园结合园内实际情况制定领导陪餐制度，园长和值班领导每天轮流走进班级陪餐，与孩子们一起吃饭，确保幼儿“舌尖”上的安全。

　　在把好食品安全关的同时，该园还针对餐品的色泽、口味、质量等进行评价，对厨房当天饮食营养与安全进行监督，保证幼儿每餐的用餐质量。

　　不仅有香甜可口的“放心餐”，还能和园长妈妈一起吃。如今的就餐时间，也成为幼儿园孩子的幸福时光。

　　餐后，副园长常艳针对餐品的色泽、口味、质量等进行评价和反馈，并做详细的陪餐记录。

　　据了解，龙子湖幼儿园日常工作中严格执行食品安全各项制度，所有食材定点采购、严把原料验收关，加工制作规范，每餐进行食品留样，并每周公布营养带量食谱，全力打造“明厨亮灶+互联网”厨房，让家长们对于孩子在幼儿园的一日三餐感到安心和放心。

　　郑东新区龙子湖幼儿园园长焦可心介绍说，“园领导进班‘陪餐’，能够更好的体验到幼儿园的伙食质量，在第一时间发现和解决供餐过程中出现的问题，较好的发挥了监督管理作用，为食品安全工作助力。”（通讯员 杨冰冰）