传承东方味道 缔造匠心盛宴 新东方烹饪教师石涛出战《厨王争霸》

2021年02月18日14:58

来源:大河网

大河网讯 2月16日,记者从郑州新东方烹饪学校获悉,新东方烹饪学校教师石涛受邀出战央视CCTV2《厨王争霸》。

“绝技不是你得到的精确配方,而是脑子里的想法、熟练的技巧和对于厨艺情感的认知。”石涛擅长苏菜、淮扬菜和赣菜等,曾担任过河南某著名酒店技术顾问,并获得第七届新东方杯团体赛特金奖等多项荣誉,多次应邀参加多档电视美食节目的拍摄,受到了很多网友的关注。

石涛介绍,他小的时候,刚学着用电饭锅煮米饭时总是做不好,于是干脆守在电饭锅旁边,一会儿打开锅盖看看还有多少水,一会又尝尝饭熟了没,看着它煮,搞得像做科学实验一样,这也冥冥之中开启了他的餐饮职业生涯。

十六七岁进入厨房,石涛便遇到了第一个启蒙师傅,这段学厨的经历让他永远不会忘记,也学到了很多东西。他说,也许前方的路还有很多未知的艰辛,现实也不是想象般的美好,还有很多残酷的竞争,但他依然坚信,技术和手艺是靠自己不断努力学习积累的。做厨师,如同修行,随着经历的增加,需打磨心性,保持良好的心态,学厨路上,永无止境。

据悉,《厨王争霸》是新东方烹饪教育携手央视CCTV2联合打造的一档美食真人秀栏目,是全球首个米其林星级的厨艺赛事。大赛汇聚了国内外专业名厨团队,进行一场一场集技术与创新相结合的饕餮盛宴。(通讯员 申姣)

编辑:王佳  审核 :许会增

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