首页大河网讯 “她严谨细致，是学生亦师亦友的西点引路人。”提及郑州欧米奇高级西点讲师徐晓娜，似乎这就是大家对她的一致评价。3月21日，徐晓娜通过大河网讲述了她和学生的故事。
据悉，徐晓娜拥有18年以上西点烘焙经验，12年西点技术研发与管理经验，6年烘焙教育经验，连续3年获得郑州欧米奇“优秀员工”称号，主要擅长翻糖、韩式裱花，西饼、甜品制作与研发。
如何做到和每个学生像朋友一样相处？徐晓娜介绍，除了理解、尊重、宽容、鼓励，还要主动走近学生，拉近师生关系。
她说，平时课下和学生多聊天，主动了解学生们感兴趣的话题，询问他们吃、住、行各方面有没有什么困难。对于年纪小的学生，就需要观察他们平时的情绪变化，及时引导，教他们如何平衡学习与生活。
“我的学生有十六七岁的，也有已经为人父母的，我和他们的关系就像朋友一样，所以无论学习还是生活，他们有什么疑惑都会给我讲。”徐晓娜说，课堂上保持轻松愉悦的状态，也更有利于他们学习。
对于自己的这份工作，徐晓娜无论从理论知识还是实操学习，都愿意手把手细心地指导教学。主动去了解每一位学生的基础及心理状态，让学员更快地融入到学习中，跟上课程节奏。
要对新知识保持长久的好奇与敏锐，徐晓娜很谦虚地说：“尽管我有近20年的西点行业经验，但只要有学习进修的机会，我就会主动去申请，因为作为一名西点教师，必须要努力让自己变得更优秀，才能打造更高效的课堂。”
“亦师亦友，匠心传承”是徐晓娜的西点教学方式，也是她对欧米奇“大师之道，精益求精”校训近乎完美的诠释。没有爱就没有教育，一切都因为爱，因为对西点教育事业和学生真挚的爱。（通讯员 张晓萌）