首页大河网讯 糯米裹深情，粽香萦四方。为传承和弘扬二十四节气优秀传统文化，倡导健康饮食理念，6月7日，河南农业大学食品文化节二十四节气科普展暨第六届传统美食创意设计大赛在学校文化路校区隆重开幕。
“食品科学技术学院始终坚持以文化人，以文育人，继承和发扬中华优秀传统文化和传统美德，推动国学教育进课堂，彰显传统文化独特魅力。”河南农业大学副校长赵鹏表示，希望同学们进一步增强爱专业、尊传统、传文化的思想，提高对传统文化的传承意识，加强对中华民族的文化自信，让更多人吃得健康，吃得放心，守护更多国民“舌尖上的安全”。
本次活动以温婉清新的舞蹈《小城谣》开场，共有1300余名师生参加。在二十四节气科普展区中，将二十四节气的饮食与茶文化结合，凸显健康品味生活。各个节气的特色美食由解说员们娓娓道来，身着各节气特色服饰的解说员们生动的讲解着每个节气的由来、习俗和与之相关的传统美食故事，吸引了大量师生驻足聆听。互动游戏区人头攒动“端午迷粽”、“节气美食进圈套”等小游戏让参与者在欢快的游戏氛围中加深了对节气文化的理解。
在传统美食创意设计大赛作品展区，来自学生们的各式各样的粽子设计展示着他们的才华与巧思。据介绍，此次共有55组作品参赛，分为创意组和风味组两个赛道，作品突出端午节粽子文化，设计独特的粽子鳞次栉比。参赛作品富含营养，兼具造型设计，将健康与风味融合的同时又富有创新性，在原料选配，工艺设计等方面独具特色。传统粽子与现代色彩交织，文化元素和创新思维辉映，为这次大赛注入了新的活力。
本次活动是知识与趣味的完美融合，是传统文化与现代创意的激情对碰，不仅让参与活动的师生领略了中华节气文化的博大精深，更展示了大学生们的横溢才华和创新思维，增强了师生对传统文化的认同感，营造良好的文化氛围。同时，也是对传统与创新结合路径的积极探索，为校园文化建设书写了新篇，进一步推动了河南传统美食的创新与传播。（陈翔 卢照航）