首页大河网讯 为了更加精准地对接河南省“7+28+N”链群中现代食品、先进装备等集群发展，许昌学院食品科学与工程类专业紧盯行业发展新需要，提出“食品+X岗位特需”个性化人才培养建设思路，在做好食品专业主干模块学习的基础上，开拓应对诸如电商选品、营养指导、市场开拓及渠道维护、大数据分析及运用等新型岗位的人才培养。
据介绍，这类岗位往往不仅需要学生掌握充足的食品专业基础，更需要许多外延性知识及能力的拓展，而岗位的多样化、动态化以及学生的个性化学习需要，对传统的教学方式提出了挑战，这也是未来高等教育亟需解决的一个问题。
为了更好地应对，该校针对性开发了“LDTE”个性化学习模式。该学习模式以学生的自主学习、小组合作式学习、项目式学习为基本组织形式，通过学（learning）、做（doing）、教（Teaching）、评（evaluating）四位一体开展学习，且这四个环节的行为主体均为学生。学生先加入“研究小组”，针对某一部分内容边“做”边“学”，目标达成以后，回到“学习小组”中，相互“教”给同组成员，同时成员会对“教”的效果进行“评价”，每位同学都须完成“学、做、教、评”四个过程，最终达成全部学习目标。
这样的学习模式完全改变了教师和学生的角色和作用发挥。对于学生，除了要“学”还要去“教”，每位学生不但是学习者、实践者，也是个新晋级的“老师”，由于后续有“教”的任务，学习过程不敢懈怠，有效提升了学习的专注度，极好调动学习情绪。同时，作为刚刚学会或练就的实践本领，在“教”的过程中也更易发现不足，从而及时巩固或补足短板。而对于教师，首先角色定位要从“前台”转为“幕后”，主要在学生认知过程中做好发现、支持与促进，同时要变“表演”式的课堂角色为“导演”式的组织和指导，其次教师的任务一方面是要善于发现学生的个性化学习需求，另一方面是注重引导学生的“做中学”和“学后做”，层层递进。
实践发现，“LDTE”个性化学习模式有效激发了学生的专业认同感和学习兴趣，促进了个性化发展，岗位适应性显著提升。外转专业专业意向率下降了26个百分点，学生主动参与课堂、主动参加学科竞赛和科学研究的积极性显著提高。毕业生就业对口率由原来的不足80%提升至96%，尚未发现有毕业生因无法适应岗位要求而被单位辞退或主动离职的案例。此项改革也得到了上级管理部门及同行的广泛认可，不但获批了省级一流课程，而且相关案例在加拿大英属哥伦比亚大学交流后得到外籍境外教育专家的肯定，获得该校颁发的典型教学案例奖。（郭卫芸）